Las Casas de la Península
← Galopina Casa Silvestre

Les cenotes · Seyé, Yucatán

Seyé et l’anneau des cenotes

Galopina se trouve à Seyé, à environ 35 km de Mérida, dans la réserve de l’anneau des cenotes, et cela change la carte du voyage.

La piscine ronde de Galopina devant deux volumes à toit à deux pentes, entourés de végétation.

En bref

  • La pyramide d’Acanceh est à quelques minutes.
  • Les cenotes de Homún, les haciendas du henequen et l’atelier de Javier Marín, à moins de 40 minutes.
  • Mérida, Izamal, Maní, Uxmal et Celestún se rejoignent dans la journée.

On peut partir chaque matin, ou ne pas partir du tout.

Le territoire

L’anneau des cenotes suit le bord du cratère de Chicxulub, la trace enfouie sous le calcaire du Yucatán de l’impact d’un astéroïde. Au-dessus s’étendent des villages mayas, des églises des premiers temps coloniaux et les haciendas qui ont vécu du henequen, la fibre d’agave qui a fait la richesse de la région. Galopina occupe sept hectares de forêt basse sur une ancienne plantation de henequen : la journée suit le soleil, la pluie de l’après-midi et le chant des oiseaux.

À la maison

La maison prête des jumelles et un guide des espèces pour observer les oiseaux depuis la terrasse ou lors d’une promenade dans la forêt ; elle indique le printemps, de mars à juin, comme la meilleure saison.

La cuisine est une cuisine de maison :

  • petit-déjeuner avec café fraîchement moulu et fruits de saison ;
  • une collation l’après-midi et un bar toute la journée ;
  • un dîner dont le menu change chaque jour.

Avec la piscine et la terrasse, il est facile de rester sans programme.

Tout près

  • Acanceh. Environ 4 km, moins de 10 minutes.
    • Au centre du village, une pyramide maya à trois corps qui a conservé des masques de stuc sur sa façade.
    • À quelques rues, le Palais des Stucs, avec une frise de figures modelées.
    • Une visite courte.
  • Plantel Matilde. Environ 7 km, un peu plus de 10 minutes. L’atelier et l’espace d’exposition du sculpteur Javier Marín, dans la forêt près de la communauté de Sac Chich. Prévoyez la visite à l’avance.

Cenotes

  • Cenotes de Homún. Environ 22 km, moins d’une demi-heure.
    • Homún compte plusieurs cenotes ouverts au public, chacun avec son propre accès.
    • Organisez la visite avec la maison ou avec des guides du village.
  • Plongée en cenote, avec les sorties qu’organise la maison : du baptême dans des cenotes peu profonds aux grottes pour plongeurs confirmés.

Haciendas et cités mayas

  • Hacienda Sotuta de Peón. Environ 28 km, une demi-heure. Une hacienda de henequen toujours en activité : la visite explique le traitement de la fibre et se termine dans un cenote. Comptez environ trois heures.
  • Uxmal. Environ 88 km, une heure et demie. La grande cité de l’architecture Puuc, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle se visite depuis la maison ou en route vers Campeche, comme le propose l’étape Seyé → Campeche.

Villages et villes

  • Mérida. Environ 35 km, une demi-heure jusqu’au centre. Pour un après-midi de promenade, de marché ou de musées.
  • Maní. Un peu plus d’une heure. Pueblo Mágico, avec :
    • son couvent franciscain ;
    • ses broderies et sa cuisine ;
    • les méliponaires où l’on élève l’abeille mélipone.
  • Izamal. Environ 52 km, moins d’une heure.
    • Les façades jaunes.
    • Le couvent de San Antonio de Padua sur une plateforme préhispanique.
    • La pyramide de Kinich Kak Moo au milieu des rues.
    • Si vous ne vous y êtes pas arrêté en venant d’Espita, elle tient dans une matinée.

La côte

Celestún. Environ 120 km, près de deux heures. La ría de Celestún, réserve de biosphère, est l’un des principaux sites d’alimentation et de repos du flamant des Caraïbes dans la péninsule. Les sorties en bateau partent près du pont de la ría. C’est une journée complète : partez tôt.

Organiser le séjour

  • Des matinées courtes. Acanceh et l’atelier de Javier Marín, ou l’hacienda Sotuta de Peón, avec retour à la maison pour déjeuner.
  • Une matinée de cenotes. Homún, ou une plongée avec les guides de la maison.
  • Une journée maya. Uxmal, si vous ne le visitez pas en route vers Campeche, ou Maní et son couvent.
  • Izamal ou Mérida, pour une matinée ou un après-midi en ville.
  • Une journée sur la côte. Celestún et ses flamants, en partant tôt.
  • Du temps à la maison. La piscine, la terrasse, les oiseaux et le dîner.

Ce que recommande la maison

Galopina présente sur son site les expériences de la maison et de la région, à faire par vous-même ou avec les guides de la maison. Renseignez-vous directement auprès d’Elisa et Guillaume.

Poursuivre la route

Questions fréquentes

Quels cenotes se trouvent près de Mérida ?

Depuis Galopina, ceux de Homún sont à moins d’une demi-heure, et la maison organise aussi des plongées en cenote. Chaque cenote a ses propres conditions d’accès.

Peut-on visiter Mérida depuis la maison ?

Oui : le centre est à environ une demi-heure en voiture.

Vaut-il la peine de loger hors de Mérida ?

Si vous cherchez la nature et le calme, oui : depuis l’anneau des cenotes, les cenotes, les haciendas et les sites archéologiques sont proches, et Mérida reste à portée.

Galopina Casa Silvestre

Galopina Casa Silvestre est indépendante. Réservations, tarifs et conditions sur son site officiel.

Mise à jour : octobre 2026.